La collation du sportif
Avant l’effort la collation doit être légère pour ne pas peser sur l’estomac, doit permettre d’éviter l’hypoglycémie de démarrage et doit permettre de s’hydrater. L’idéal est de prendre la collation une heure environ avant l’effort.
Les fruits séchés ( figues, raisins…) constituent une excellente collation énergétique grâce à leur sucres rapidement assimilables par l’organisme.Ils contiennent aussi de nombreux minéraux nécessaires au bon fonctionnement des muscles.
Si l’activité physique est prolongée et d’autant plus si elle est intense (endurance), il est recommandé de consommer des aliments sucrés (fruits séchés, pâtes de fruits, barres…) aussi pendant l’épreuve. Ceux-ci apportent des glucides simples rapidement utilisés par l’organisme en cas de coup de fatigue.
Après la fin de l’effort la collation intervient (1 heure après environ).
On peut consommer, par exemple, une barre, 4 ou 5 biscuits, du riz au lait, des fruits séchés, une banane…
Les produits Noix et Noix c’est l’avantage des noix, des sucres rapides et des fruits séchés dans une barre pour une collation idéale.
Focus hydratation
L’apport en eau du sportif est essentiel et doit être largement majoré pour permettre le maintien d’une bonne hydratation de l’organisme pendant l’effort, surtout si l’effort est prolongé et en cas de chaleur.
En effet, les pertes d’eau et de sels minéraux chez le sportif peuvent être très importantes par la transpiration.
Il faut donc veiller à boire régulièrement et tout au long de l’effort physique.
La consommation d’eau après l’effort permettra également de faciliter l’élimination des “déchets” par les reins.
La meilleure boisson que l’on peut conseiller est l’eau.
Toutes les eaux (minérales, gazeuses ou de source) sont bonnes pour les sportifs à condition d’en consommer suffisamment. L’eau peut être modérément sucrée et ne doit pas être glacée.
Exemples de collation, environ 25 g de glucides
1 barre NOIX ET NOIX + 1 pâte de fruit + 1 grand verre d’eau minérale
1 barre NOIX ET NOIX + 1 fromage blanc + 1 thé sucré
1 barre NOIX ET NOIX + 1 fruit + 1 grand verre d’eau minérale